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Mariage : un gâteau pour toujours ! Publiée le 18/05/2009
par Shekinah
  Voici un gâteau à apprécier uniquement avec les yeux : il restera un beau souvenir pour les mariés et peut être la miniature du vrai grand gâteau. Il peut aussi décorer le centre des tables de la fête.
Etape 1 - Tracer des ronds dans le polystyrène
Découper deux ronds dans une planche de polystyrène ou matériau résistant à l'eau.
Coller les 2 ronds.
Etape 2 - Fabriquer les 3 niveaux du gâteau
Faites de même avec 2 autres ronds de tailles décroissante.
En ce qui concerne ce modèle les diamètres sont les suivants :
16 cm pour le grand
12 cm pour le moyen
8 cm pour le petit

Attention : si comme moi vous utilisez du polystyrène pour coller les différents niveaux, utilisez une colle blanche pour les assembler afin de ne pas faire fondre le polystyrène.
Etape 3 - Couvrir de pâte le tour du 1er niveau
Couvrez l'épaisseur du tour du grand cercle de pâte structurante.

Pour y arriver simplement, je vous conseille de tenir le 1er niveau dans votre main puis lorsque vous aurez fini cette étape, de le déposer sur la feuille plastique.
Etape 4 - Couvrir le dessus du 1er niveau
Couvrez ensuite le dessus du premier niveau.
Etape 5 - Monter le gâteau
Faites de même pour les 2 autres niveaux puis montez le gâteau.
Laissez sécher.
Etape 6 - Préparer la crème décorative
Pour décorer le gâteau, utilisez de la pâte structurante et une douille (que vous n'utiliserez plus pour la cuisine).
Remplissez la douille.
Etape 7 - Décorer le gâteau
Décorez le gâteau.
Il est important que l'étape 5 soit sèche car sans cela, les décorations ne tiendront pas et tomberont.
Etape 8 - Décoration crème
Voici la décoration du gâteau terminée.
Etape 9 - Décorez de perles
Ajoutez selon vos envies des perles de couleurs ou des perles dorées et crème comme le modèle vous le propose.
Etape 10 - Piquer des fleurs
Piquez des fleurs dans la pâte avant qu'elle ne durcisse.
Etape 11 - Vive les mariés !
Et voici votre gâteau terminé.
Etape 12 - Gros plan sur le coeur
Voici un gros plan sur le coeur du gâteau.
Etape 13 - Idées...
Vous pouvez aussi laisser sécher la pâte et à la place des fleurs découper des lettres avec la machine de découpe Double Do et ajouter ainsi en rond les prénoms des mariés et/ou la date du mariage.

Pensez aussi reproduire en miniature le vrai gâteau des mariés : un beau cadeau souvenir du mariage !
Mots-clés : mariage  gâteau  pâte structurante  perles 
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