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Cuisine créative : mettez de l'or dans vos plats salés Publiée le 17/12/2011
par Shekinah
  Epatez vos amis en leur offrant une cuisine créative et riche à tous points de vue. Mettez du véritable or (23 carats - alimentaire) dans vos plats et émerveillez vos convives

Retrouvez les paillettes d'or véritable et les emporte-pièces dans notre boutique




Paillettes d'or véritable - 23 carats (alimentaire)



6 Emporte-pièces carrés



5 Emporte-pièces - flocons



6 Emporte-pièces ronds



9 Emporte-pièces ''peluches''



7 Emporte-pièces - fleurs



6 Emporte-pièces - coeurs
Etape 1 - Un peu de cuisine
Pour mes ''supports'' gustatifs, j'ai choisi de réaliser des mini pancakes maison avec une base de pâte au yaourt et farine auxquels j'ajoute un peu de lait, 3 oeufs et une demi cuiller de bicarbonate de soude.

Etape 2 - Emporte-pièces
Je vérifie la taille des pancakes en plaçant un emporte-pièce au dessus.
Une fois le pancake terminé, laissez-le refroidir à plat puis découpez-le avec un emporte-pièce.

Voir tous les emporte-pièces de la boutique







Etape 3 - Autres idées
Vous pouvez aussi utiliser du pain et découper des toasts avec un emporte-pièce (ici une étoile)

Vous pouvez aussi découper des légumes en utilisant un emporte-pièce.


Etape 4 - saupoudrez d'or véritable
Utilisez le petit entonnoir pour saupoudrer l'or véritable sur vos mets.
Décorez ainsi vos plats en les parsemant d'or véritable.




Etape 5 - Petite astuce déco
Pliez un papier d'alu et découpez avec une perforatrice une forme.
Remarque : moins la forme aura de détails, plus le motif sera net une fois utilisé.
Vous fabriquez ainsi un pochoir alimentaire et pouvrez maintenant saupoudrer l'or au dessus d'un amuse-bouche.




Mots-clés : or alimentaire  paillettes d'or alimentaire  cuisine créative  noël  fête 
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