Tutoriel Cuisine créative : l'heure de la tisane ()

Vous êtes ici : Accueil > Tutoriels >

Voir les tutoriels de la famille

Cuisine créative : l'heure de la tisane

Publiée le 19/03/2011
par Shekinah

L'heure de la tisane ... voici une vaisselle faite en pâte à sucre (elle peut aussi être faite en pastillage) : une coupelle allongée pour les sachets de tisane ou petits plats pour le sucre, les chocolats : tout se mange !

Etape 1 - Pâte à sucre

La pâte à sucre permet de superbes décors sur les gâteaux mais aussi la créations de ''supports'' car en séchant elle devient dure. Pensez-simplement à la découper dans une plus grande épaisseur que celle que vous réaliseriez pour pour les gâteaux.

Fabriquez votre pâte à sucre ou achetez-la toute faite.

Recette de notre pâte à sucre

Etape 2 - Découper les petits plats

Etalez la pâte et découpez les plats en utilisant des emporte-pièces ou en découpant à votre convenance.

Vous pouvez ensuite :
- placer vos découpes SUR un socle pour lui donner une forme
- placer vos découpes à l'INTERIEUR d'un support

Etape 3 - Laisser durcir

Laissez sécher vos créations. Elles vont durcir.
Vos décorations deviennent de vrais petits plats prêts à l'emploi.
Placez du sucre dans l'un, des chocolats dans un autre, de la tisane dans la coupelle allongée.
Attention : ne mettez que des éléments secs. Si vous placez des éléments humides, votre déco fondra puisqu'il s'agit de sucre.

Etape 4 - Le sucrier en sucre

le sucrier en sucre

ATTENTION : ne mettez pas de contenu liquide dans vos supports car la pâte à sucre fondrait. Mettez uniquement de aliments ''secs''

Etape 5 - Coupelles en sucre