Voici quelques bases techniques toutes simples, même pour les enfants, qui permettent de réaliser de jolies décorations pour Noël en pâte polymère.
Avant de commencer, découvrez quelques conseils de base que nous donne Mireia Salazar, en cliquant ICI
VOIR NOTRE VIDEO associée à cet atelier
Retrouvez dans notre VIDEO les étapes de créations des canes.
Travaillez la pâte en la chauffant entre vos mains
Faites un boudin blanc
Etalez de la pâte bleu
Enroulez le boudin dans la pâte bleue en veillant à ce que les bords se collent l'un à l'autre et ne se suerposent pas (voir la vidéo our l'astuce)
Couez la cane en deux
Réservez une moitié
Mettez la deuxième quelques minutes au frigo afin qu'elle durcisse puis
roulez-la pour la diminuer.
Découpez en 4 parties égales la cane diminuée
Pincez une longueur pour que la cane devienne un triangle
Découpez des bandes bleue de la largeur d'un bord puis superposez-les sur les canes
Assemblez les canes en les collant les unes aux autres
Pincez à nouveau un bord pour obtenir un triangle
Diminuez la cane ainsi obtenue et découpez 4 bouts de même taille
Assemblez les 4 bouts et roulez l'ensemble pour obtenir une nouvelle cane
Pour obtenir l'effet millefeuille, découpez plusieur rectangles de même taille et superposez-les. Découpez au centre et re-superposez.
Voir notre vidéo qui vous montre ce processus.
Etalez 2 rectangles de 2 couleurs différentes
Superposez et enroulez les en ayant découpé une petite bande qui permet de décaller la couche du dessus par rapport à celle du dessous
Voir là aussi notre vidéo
Pour diminuer le rouleau (coupez la cane en 2 : gardez un grand et diminuez l'autre moitié), commencez uniquement avec vos mains, au centre de la cane puis allez vers les bords : ainsi vous enlevez toutes les bulles d'air. Puis roulez sur le plan de travail.
Placez les canes (ou boudins) au frigo pour qu'ils durcissent un peu et de ne déforment pas en les coupant.
Coupez ensuite les lamelles de chacune des canes grande taille + dimunée.
Choisissez un emporte pièce (dans notre boutique si vous n'en avez pas)
Récupérez des bouts de pâte et étalez.
Utilisez l'emporte pièce et marquez sa forme sur la pâte sans la découper.
Placez ensuite les tranches de pâte découpés dans les étapes précédentes, sur le dessin du flocon
Vérifiez en plaçant l'emorte pièce que le motif est bien recouvert découpes.
Etalez la pâte au rouleau. Les différents morceaux vont se souder entre eux
Placez l'emporte pièce sur la pâte et découpez
Enlevez le contour, ce qui vous permet de voir si la découpe est bien faite
Réalisez ainsi des flocons de différentes tailles en utilisant des emporte-pièces de différentes tailles.
Mettre au frigo pour durcir puis faites un trou avec un cure-dent.
Cuisson au four entre 110 et 130°C pendant max 30mn.
En ce qui me concerne j'ai acheté un petit four portable en grande surface (environ 30 euros neuf). Je peux ainsi avoir juste à côté de moi le four pendant que je prépare la fournée suivante.
voici le modèle que je vous propose dans la vidéo