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Univers Déco de : farinette
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Maître artisan boulanger à la retraite, formateur de la formation continue en techniques de sucre d'art, je me consacre maintenant à ma passion: les fleurs en sucre cru plus connu sous le nom de pâte à fleurs, et les gâteaux à thème. J'ai découvert ces techniques aux USA il y a 20 ans et je me suis perfectionnée en Angleterre. J'ai eu l'honneur et le plaisir d'enseigner ces techniques à l'ENSP à Yssingeaux, école de haut niveau pour les professionnels des métiers de bouche. |
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Photos (31) |  |
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Tutoriels (1) |  |
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GATEAU DES 40 ANS DE LISE
Publiée le 09/09/2011 Un gâteau couvert de pâte à sucre pour Lise qui élève seule ses jumeaux de 6 ans. Un répit "virtuel"... |
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GATEAU BUGATTI T50
Publiée le 09/09/2011 Une Bugatti T50 pour le 125ème anniversaire de l'Automobile Club du Périgord en pâte à sucre |
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SAC DE HOCKEY DE RICHARD
Publiée le 25/06/2011 Une génoise fourrée et recouverte de pâte à sucre. |
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GUEULES-DE-LOUP EN SUCRE
Publiée le 12/03/2011 Deux branches de muflier aux couleurs douces... |
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FLEURS EN SUCRE
Publiée le 10/03/2011 Une orchidée cattleya, deux branches de bignonia... |
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ORCHIDEE EN SUCRE
Publiée le 01/03/2011 Cette orchidée est une des réalisations au cours de mes stages. |
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Lys en sucre cru
Publiée le 21/02/2011 Des lys en sucre pour Marc et Anick |
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Gâteau pivoine
Publiée le 21/02/2011 Pour les 30 ans de mariage d'amis, une photo imprimée aux colorants alimentaires et une pivoine en sucre. |
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Gâteau bustier sur boîte
Publiée le 21/02/2011 Un anniversaire sur le thème sexy... |
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Gâteau Rolls Royce
Publiée le 21/02/2011 Un défi pour mon amie Valérie et moi, réaliser une grande voiture en gâteau! |
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